传统建筑元素在白酒包装中的应用———以安徽亳州市为例

在中国五千年历史文化长河中，中国酒文化作为其中重要组成部分，也将随着时间的陈酿醇香不改，愈加迷香。酒在人类文明发展过程中有着重要的作用，古有“酒以成礼，酒以治病”之说，说明在古代，酒的功能是用作祭祀和医药，随后发展到“把酒言欢”、“今朝有酒今朝醉”宴请宾客，情感交流功能。亳州，作为我国著名的“白酒之乡、医药之都”，有着悠久的酿酒历史和深厚的白酒文化，如何将酒地域性品牌逐渐扩展到全国性品牌，离不开其有效的品牌提升策略以及营销模式，充分展示地域特色，传承地域文化，以视觉包装为第一宣传阵地，将亳州古城建筑的古朴典雅、色彩沉稳以及雕刻精致等运用到酒商品包装中，在拓展品牌市场的同时也可传承经典文化。

1  亳州传统建筑元素的传承

北关历史街区作为亳州市保存时间最长的徽派建筑群落，多种传统建筑特色元素被保留并传承着。街区建筑艺术特色与格局总体概括为：南北通融，古朴典雅。建筑整体外观简约朴素，造型端庄大方，色彩沉稳，雕刻精致，绝大部分建筑均采用抬梁式结构，也有许多边墙采用穿斗式结构，既保证了室内空间，又能提高外侧墙的稳定性。街区新建或已建成的低层、多层住宅均采用或改建成坡屋顶形式，建筑色彩总体上采用朴素的颜色搭配，主要以黑、灰、原木色为主色调，体现着沉稳静谧，屋顶和墙壁色彩沿用传统的黑瓦及青砖色调，配以苍灰色的瓦顶，原木色或栗色的梁柱和栏杆，沿街门窗采用黑色调。减少大面积玻璃幕墙、不锈钢、琉璃瓦等建筑材料的使用，反而建筑装饰的采用多为当地材料，如木雕、石雕和砖雕。

最具代表性的建筑当属花戏楼，其整体结构布置采取的是我国传统的中轴对称式布局，由花戏楼山门、戏台、大关帝庙组成一条中轴直线排列而成，其中，山门采用仿木三层牌坊式框架结构，门前左右各矗立一对铁旗杆及石狮，墙上饰有精美砖雕，戏台呈左右对称吊脚式戏楼，戏台上方梁栋由精美的木雕装饰，屋脊上饰以琉璃建筑装饰，大关帝庙正对戏台，内供奉武财神关羽。

2  传统建筑元素的文化要素提炼

亳州传统建筑当属徽派建筑风格，整体建筑格局同一，色彩文化呈黑、白、灰三色建筑基调，原石原雕，给人以静谧和谐之意；俯视建筑群落，多呈封闭式对称结构，外墙上覆青瓦，下嵌砖雕，尽显古色古韵；鳞次栉比的马头墙，增加了建筑的层次感和韵律感，按照坐斗上不同形制的构件可分为“坐吻”、“鹊尾”以及“印斗”三类，用于祈福，“马到成功”之意；天井的设计体现了“天人合一”内外交融思想，可以把雨水聚集到屋面，寓意“聚水聚财”；坡屋顶形象有利于排水，起翘的屋檐，瓦片的重叠，显示出秀气柔美；石雕、木雕及砖雕内容多以寓意高洁清雅、官运亨通以及志存尚远为主。从建筑元素造型、色彩、图案等典型特征中，我们可以提炼出不同的文化要素，将这些要素进行有机结合，进而能够在现代包装设计理念中体现出传统内涵和文化情态。

3  亳州传统建筑元素在酒包装设计中的应用

酒包装的设计是出于对酒的总体功能为依据，通过对酒包装外形、色彩、材料和技术的选择，同时综合考虑酒包装的视觉传达效果，其目的是保护产品质量的完整性，确保产品能够按照既定设计顺利融入市场。针对消费群体以及市场定位的不同，越来越多的厂家通过运用传统建筑中的某些元素，如建筑造型、花纹图案和色彩搭配等视觉效果，加以融合到现代酒包装设计当中，以迎合不同消费群体的心理、精神以及文化需求，这也是现阶段酒生产厂家的提升品牌价值、拓宽市场份额的重要手段。

3.1  造型设计

高炉家酒是安徽双轮集团在2001年推出的一款以“家文化”为主题的中端低度白酒，其外包装如图1所示，独特的品牌定位和感情诉求，体现了对家庭责任的承担与对家人的思念关怀，并结合亳州地区传统建筑的外观进行包装设计，体现了浓郁的地域特色和文化信息。外包装设计成白墙式盒身，盒顶及“家”字都运用红色衬底，“家”字寓意“家和万事兴”，彰显了家的温暖并勾起了对家人的想念志强。盒顶造型采用亳州传统建筑马头墙屋顶设计，使得原本封闭的六面体造型显得独特，令人耳目一新，造型包装成一幢房子，对“家”品牌的点题。包装盒体分为上下两段，上天下地，有着“天人合一”的寓意。细节装饰方面，防伪标签设计成石雕样式，彰显了地域特色。

3.2  图形设计

珍品道庄子酒是安徽庄子道酒业有限公司推出的一款酒，如图2所示。从整体外包装上来看，沿用了传统的六面立体封闭式的盒装造型，色彩也以传统的亳州建筑黑、白、灰三色为底色，体现了鲜明的地域民居样式。其中，在现代设计视角中黑色象征着庄重和稳定，白色象征着明亮、雅致，而介于黑白之间的灰色，则能带给人知性、含蓄的印象。整个包装形状古朴精致，简洁而不简单，选用纯色来凸显酒品的纯净和醇粹，更显得与众不同，独具匠心，体现了民居朴实无华的本色。道教鼻祖老子开坊造酒，诚招天下文人骚客，把酒临风，共叙人生，老子家酒因而名闻天下。一代圣贤庄子于漆园取圣井甘泉之水酿造美酒，常饮至酣，梦中化蝶，感悟人生真谛，“庄子酒”因此得名。包装正中间运用中国传统书法形式题字“庄子道”，线条的提按顿挫，粗细徐疾，彰显了其弹性和力度，虚实结合，刚柔相济，大气磅礴，体现了道家无为而治，与自然和谐相处的思想，也与老子造酒、庄子酿酒不谋而合，体现出庄子酒本身的深厚文化内涵及人文底蕴。外加印章落款，宛如一幅书法作品，不需要借助任何花哨的修饰来点缀，给人以清新脱俗之意。

3.3  色彩设计

提到亳州酒文化不得不说的就是古井集团，作为亳州白酒的龙头企业，有着深厚的酒文化。中国历史关于酿酒方法的最早文字记载要始于公元196年毫州产的“九酝春酒”，当时曹操向汉献帝刘协进献家乡憔县出产的九酝春酒并上奏《九酝酒法》。古井贡酒年份原浆其中一款如图3所示，外包装整体呈黑色，是典型的亳州传统建筑代表色彩，搭配金色点缀，融入现代设计理念，呈现出时尚简约、高贵典雅的感觉。瓶型似盘龙玉玺，外包装似锦盒，寓意皇室贡品和权贵象征，具有深厚的地域文化和历史文化内涵。

4  结语

综上所述，我国古代传统建筑元素作为重要的造型艺术门类之一，具有悠久历史和文化底蕴，对于现代造型设计理念有着重要的影响。将传统建筑元素文化融入到现代包装造型设计中，不仅能够起到良好的文化传播效果，还能够有助于增强包装的功能性和审美性，形成具有鲜明的民族特色设计文化。