新疆葡萄品牌营销研究 ——以五家渠101团葡萄谷为例
新疆五家渠101团葡萄谷位于五家渠市202县道,距离乌鲁木齐迎宾路30公里,距离著名的青格达旅游景区仅有7公里,是新疆著名的葡萄种植区之一,拥有得天独厚的气候和地理条件。现有葡萄种植2 400亩,有弗雷葡萄和红提葡萄两大品种,弗雷葡萄(又称玻璃脆)颜色鲜亮、皮薄肉厚、香甜酥脆,是新疆葡萄中的精品。同时,五家渠101团葡萄谷还是集观光农业、生态旅游、商务接待、餐饮聚会于一体的生态旅游园区,会定期举行葡萄谷集市活动。但是这里的葡萄由于缺乏市场推广和品牌建设,导致葡萄销售渠道单一且市场占有率不高。在此情况下,新疆五家渠101团葡萄谷通过建立自主农业品牌进行市场营销已成为一个不可避免的趋势。
一、五家渠101团葡萄谷品牌营销现状
1.品牌意识不强。成千上万家生产同类商品的厂家,要想在激烈的市场竞争中脱颖而出,吸引消费者的注意力并刺激其购买,关键在于建立品牌形象来引导消费者。当前五家渠101团葡萄谷存在品牌意识不强、品牌形象模糊、没有专门的品牌标志、缺乏精细的产品包装等问题,这些缺陷在当前的市场环境下对其葡萄产业的发展造成了明显的制约。品牌意识缺乏会影响葡萄谷葡萄的市场定位、价值提升和消费者认知等,具体表现在以下几个方面。
第一,市场竞争力不足,缺乏强烈的品牌意识,意味着葡萄谷的葡萄产品在市场上难以与其他地区的葡萄产品区分开来。例如,在价格同等划一的情况下,消费者更愿意购买最负盛名的吐鲁番葡萄,导致葡萄谷的葡萄产品失去了竞争优势。第二,五家渠101团葡萄谷产品质量高,生态旅游园区虽略有成果,但因品牌意识薄弱,也难以实现最大价值,从而影响到其市场认可和价格定位。第三,营销策略单一,品牌意识不强导致其营销手段落后,五家渠101团葡萄谷主要依赖传统交易,未充分利用现代营销工具如社交媒体、电商平台,限制了市场拓展和消费者范围。
2.营销渠道传统。在新疆五家渠101团葡萄谷,葡萄的销售主要依赖传统的营销模式,即生产者、批发商、零售商和消费者之间的直接交易。没有将独特的文化优势作为宣传点,且销售模式以产地为中心,影响范围有限。首先,生产者通常在产地等待买家前来采购,买家到场后进行现场检货并协商价格,这种方式较为被动,导致销售量和收益都较为低下。其次,在葡萄从生产者传递到消费者手中的过程中需要经历许多环节,这不仅增加了人力和物力的消耗,还使得每一环节都需要加价以获取利润,并且长时间的运输也会影响葡萄的口感。再次,五家渠101团葡萄谷缺乏在线销售的渠道,尽管电商平台如淘宝、京东等提供了网络销售的可能,但由于冷链物流体系不完善,五家渠101团葡萄谷的销售主要还是依靠厂家、商户批发或者零售,导致五家渠101团葡萄谷的葡萄在电商平台上几乎处于空白状态。然而,随着市场经济的不断深化,农产品的买方市场开始显现,竞争也变得更加激烈,这种传统的、单一的营销渠道已经成为限制葡萄谷葡萄销售的瓶颈,制约了其品牌化进程的发展。
3.宣传推广力度小。品牌宣传推广是产品进入市场的重要环节,具有不可或缺的作用。通过品牌推广,不仅可以树立良好的企业形象,还能提升品牌的知名度、美誉度和特色度,有效引导消费者选择并信赖该品牌。
五家渠101团葡萄谷现有宣传推广方式较少、力度不够且覆盖面小。目前五家渠101团葡萄谷品牌的宣传方式还较为传统,大多通过居民与旅客间的交流聊天来传递产品的信息,几乎只能从当地人口中知道葡萄谷这个地方,而当地人也承认该葡萄谷只在当地小有名气,在其他省市几乎没有知名度。网络宣传方式较为简单,目前的网络宣传方式只有新建生产建设兵团第六师融媒体中心——“五家渠TV”这个微信公众号,而此公众号主要提供六师要闻和精品咨询,内容复杂且不专一,很容易让读者忽略葡萄谷的相关文章,导致其阅读量极少。还有一种网络宣传方式是让一些网红博主发布活动视频,但这些博主的名气都较小,流量少,使得五家渠101团葡萄谷虽然有宣传的过程,但容易忽略宣传的效果。
二、品牌营销目标
品牌营销是一种以品牌为核心的营销策略,其主要目的是通过各种营销手段激发消费者对品牌的情感认同和信任,并在购买过程中增强消费者对品牌的偏好,从而建立长期的品牌忠诚度。品牌营销实质上是一种价值链管理,通过企业的经营活动,为消费者创造附加价值,从而最终达到企业的盈利目标。通过现状分析,确定品牌营销目标如下。
1. 树立自身品牌形象,提升消费者信任度。随着互联网和社交媒体的广泛应用,消费者获取信息的途径变得多样化。因此,品牌形象和声誉成为了消费者在选择产品或服务时一个至关重要的考量因素。一个好的品牌形象会让消费者对企业的产品或服务产生更高的信任水平。随着社会的快速发展,人们的生活品质不断提高,因此消费者对商品的需求也发生了重大变化。在购买农产品时,消费者不仅注重产品的口感和质量,还逐渐重视起品牌的文化内涵与产品包装的美观性,这成为了促使他们购买农产品的重要因素。市面上大多数水果都没有专门的品牌,如果该葡萄产品建立了独特的品牌,树立了自身的品牌形象,那么在众多葡萄中,消费者往往就更倾向于选择具有良好口碑及独特形象的品牌。
2.促进产品进一步推广,提升葡萄竞争力。中国新疆的葡萄具有悠久的历史,闻名古今中外。这里的葡萄种植历史悠久,可以追溯到汉朝时期。经过长时间的实践和探索,新疆地区的葡萄种植技术已经趋于成熟,所产葡萄品质优良、口感鲜美,深受消费者喜爱。但是,随着消费者对品质和口感的要求越来越高,农户急需采取一系列措施来提升葡萄的竞争力,以促进产品的进一步推广。其中,打造自主品牌营销是一种非常有效的方法。通过建立自己的品牌,农户可以更好地把控产品的品质和形象,提高产品的知名度和美誉度,从而吸引更多的消费者。
三、葡萄谷品牌营销策略
1.找准品牌定位,树立品牌形象。品牌的重要性是不言而喻的,政府、企业以及种植户都应当树立正确的品牌意识,认识到品牌对于提升市场竞争力和加强品牌建设的重要性。只有通过正确的品牌战略,才能激发葡萄市场的活力,促进产业的长期健康发展。
首先,需要明确品牌定位,明确品牌在市场中的独特性和价值主张,以及目标受众和核心竞争优势。对于五家渠101团葡萄谷,在发挥其物美价廉的葡萄优势的同时,还应该充分发挥其交通便利、增值服务多的优势。
其次,树立良好的品牌形象是增强品牌意识的关键,一个出色的品牌形象设计方案能够使品牌从同类竞品中脱颖而出,提升品牌曝光度,推动品牌健康发展,打造独特的品牌魅力。对于葡萄谷来说,在品牌标志设计中融入葡萄元素,结合绿色发展的理念,在零售包装上采用精美包装袋或者礼盒,不仅能体现品牌的核心价值,又能展现出品牌的文化魅力。
再次,种植户应坚持高标准生产,确保产品质量,为品牌建设打下坚实基础。要积极参加培训,认真学习品牌建设。例如,种植户应该去参考其他品牌的品牌营销模式,学习其中对葡萄有用的方式,从而更好地促进五家渠101团葡萄谷的品牌建设。
2.线上线下共同拓宽营销渠道。扩展营销渠道可以显著提高品牌营销的效率。针对线下营销,首先要站稳脚跟,补充当前的销售渠道,与各个商超保持友好合作伙伴关系。借助农旅融合的大风口,在葡萄谷周边向外来游客推出伴手礼产品,例如葡萄礼盒或文创产品等。在售卖的礼品包装上印上品牌标识,以建立品牌接触点,推动品牌在各地传播。其次,可以与农庄、酒店或者其他企业集团合作,联合举办主题婚礼、美食节等活动,从而提升消费者对品牌的全方位体验。
针对线上电商,积极开拓营销渠道至关重要,利用大数据技术深入分析顾客的消费习惯,以精准调整品牌的营销策略。首先,可以在淘宝、京东等各大电商平台上开设官方旗舰店,并提供丰富的线上产品。其次,扩大农户自媒体的影响力,为他们提供营销理论、短视频制作和直播带货技巧,同时加深对相关历史文化知识的了解,培养农户电商带头人。再次,在完善线上销售体系的同时,还需加强基础设施和物流系统的建设,通过与物流公司合作,建立配送中心和专业的冷链物流体系,在提高物流配送效率的同时保证葡萄的新鲜度。
3.广泛运用现代化方式推广品牌。五家渠101团葡萄谷的葡萄品牌知名度不高,尤其在外地知名度更是寥寥无几,推广营销方式也较为传统和局限。可以通过以下现代化营销方式来加大推广力度,进而达到品牌的宣传目的,提升市场份额,增强市场竞争力。
(1)短视频营销。随着娱乐平台的兴盛,短视频平台对品牌的影响日益显著。例如,在抖音上进行宣传营销具有良好的口碑效应,通过在抖音上进行直播带货,往往能够让产品得到广大消费者的认可和支持。这种积极的口碑传播有助于提升品牌知名度和影响力。
(2)建立官方公众号。微信公众号的注册意味着开辟了一条直接与用户进行沟通和交流的渠道。在公众号上发布关于葡萄采摘技巧、葡萄谷实事动态、葡萄营养价值的文章,通过广泛传播扩大自身的影响力,从而让顾客通过网络平台对当地的葡萄有更深入的了解。通过微信公众号,种植户能与用户直接沟通和交流,从而了解用户需求并优化产品和服务。
(3)开发农文旅项目。可以开发五家渠101团葡萄谷的农业、文化和旅游资源,提升地区形象,促进经济发展。例如,可以通过举办各种文艺活动、展览和演出,来展示101团葡萄谷的独特文化魅力,提升当地文化底蕴。同时,利用五家渠101团葡萄谷自身的地理优势打造葡萄谷的观光路线和景点,精心设计旅游线路,吸引游客来参观品尝优质葡萄,并体验农耕文化。
(4)建立品牌官网。建立品牌官网是提升品牌形象、展示产品、与消费者互动的重要手段。可以在官网上介绍葡萄谷情况、展示产品、分享葡萄谷故事,包括但不限于介绍葡萄谷的地理位置、历史背景、生态环境、产品展示页面。此外,可以在品牌官网上添加交流互动的功能,设置留言板、客服聊天窗口等,方便与消费者进行即时沟通。同时需要注意,在平时的维护与优化过程中,要重视搜索引擎优化(SEO),优化网站内容和结构,提高在搜索引擎中的排名,吸引更多访问者。
四、结语
在当前日益激烈的市场竞争环境下,无论是葡萄谷还是其他企业都要积极采取营销策略来提升品牌影响力和市场竞争力。对于五家渠101团葡萄谷而言,建立和推广品牌不仅是提升产品销量的关键,也是促进地区经济发展、提升地区形象的重要途径。本文强调了多维度实施品牌营销策略的重要性,包括但不限于增强品牌优势、丰富营销渠道、加大推广力度等。这些策略的实施,也离不开政府、企业和种植户等各方的共同努力和密切合作。