早在三千多年前,我国就有栽培菌菇并作为食用菌的记载。食用菌类一般为高等真菌的子实体,在我国已发现的品种至少有350 种,常见的食用菌类型有蘑菇、草菇、香菇、灵芝、金针菇、黑木耳、松口蘑等。其中部分可作药用,如具有补中、固...

随着现代工农业的快速发展,工业废弃物的大量排放、农药化肥的过度施用等会导致土壤、水源和大气的重金属污染[1]。镉作为粮食作物中常见的重金属污染元素,生物半衰期长达10～30年,其毒性表现为多种综合症,包括贫血、高血压、心...

21世纪初期诞生的合成生物学,通过设计及构造新的生物实体,改变了人类利用资源的方式[1]。人造肉技术作为合成生物学在食品产业的应用探索,创造性地将肉制品从传统畜牧业养殖转变为先进工业生产,引领了全球肉类产业的一次颠覆式革...

聚乙烯醇（PVA）是一种白色片状的多羟基聚合物，其表面有大量的羟基，能溶于水，且吸水性强，是一种重要的化工原料。由于PVA具有易成膜性、良好的阻隔性、可生物降解性、价格便宜、使用方便等优势，其在建筑、织物纺织、造纸、食品...

橡胶树汁经初级加工可得到生胶. 然而，生胶的弹性和耐热性能都不理想，应用价值不大. 1839年，Goodyear无意中将生胶和硫磺共混，制备了第一块硫化橡胶. 自此之后，橡胶制品得到了广泛应用，丰富和改善了人们的物质生活...

药物递送系统是将药物输送到药物作用靶点的系统[1]，可以调节药物的代谢动力学、药效、毒性、免疫原性等[2~4]. 药物递送系统通常可以提高药物的稳定性；减少药物的降解；减轻药物的毒副作用；提高药物的生物利用度；维持稳定有...

城市建设不断拓展，建设材料的滥用与过度使用成为破坏环境的主要原因之一，废弃后的建设材料难以降解，对环境进一步产生恶劣影响。因此，节能可持续的话题成为了材料应用上关注的热点，其中环保、低能耗的纸材料逐渐进入设计师的视野。生...

随着化石能源消耗量的日益增加，其带来的温室效应与环境污染愈加严重，人们愈发意识到对可持续能源开发利用的重要性. 在各种新型能源中，锂离子电池由于其高电压、高比容量、长循环寿命、对环境无污染等卓越性能受到了现代人的追捧，目...

将羧基、羟基、氨基等极性官能团引入共轭双烯聚合物中，可显著提高其可印刷性、可着色性、亲水性、与其他极性物质的相容性，尤其是与白炭黑的相容性，从而有利于白炭黑在橡胶基体中均匀分散，制得综合性能优良的橡胶复合材料. 在橡胶分...

聚环氧乙烷因其优异的亲水性和生物相容性已成为生物领域应用最广泛的合成高分子材料. 但是传统聚环氧乙烷仅在链末端存在1个或2个羟基活性基团，导致其进行功能化衍生获得的聚环氧乙烷材料的功能性受到极大限制. 增加聚环氧乙烷中羟...